Le Chaga est un champignon surprenant! Il contient plus d’antioxydants que tout autre aliment analysé sur la planète, ce qui lui fourni de nombreux bienfaits!
Nous le récoltons dans les forêts mixtes du territoire québécois.
Le Chaga a des effets anti-cancer, anti-tumoral, anti-inflammatoire, anti-viral, anti-ulcère, anti-gastrite et adaptogène.
Il équilibre le système immunitaire, régularise le taux de cholestérol, régularise les fonctions hormonales et n’a pas d’effet indésirable.
Une infusion de chaga donne une tisane à saveur douce et agréable avec des notes rappelant la vanille ou le caramel.
Ajoutez-y du lait et un soupçon de sirop d’érable! Se conserve plus d’un an.
INFUSION:
Mettre environ 15 g de morceaux de Chaga dans 1 L d’eau et laisser frémir durant 30 minutes. Égoutter et consommer l’infusion. Ajoutez du lait et un soupçon de sirop d’érable ! Vous pouvez réutiliser les morceaux pour une 2 à 4 infusions.
