Le Chaga est un champignon surprenant! Il contient plus d’antioxydants que tout autre aliment analysé sur la planète, ce qui lui fourni de nombreux bienfaits!
Nous le récoltons dans les forêts mixtes du territoire québécois.
Le Chaga a des effets anti-cancer, anti-tumoral, anti-inflammatoire, anti-viral, anti-ulcère, anti-gastrite et adaptogène.
Il équilibre le système immunitaire, régularise le taux de cholestérol, régularise les fonctions hormonales et n’a pas d’effet indésirable.
Une infusion de chaga donne une tisane à saveur douce et agréable avec des notes rappelant la vanille ou le caramel.
Ajoutez-y du lait et un soupçon de sirop d’érable! Se conserve plus d’un an.
Mettre environ 1 cu. à table de chaga moulu dans 1 litre d’eau frémissante laissez infuser 10 ou 15 minutes. Filtrer et consommer. Il est aussi possible d’utiliser le chaga moulu dans une machine espresso, seul ou mélangé avec du café. Vous pouvez réutiliser les grains pour une 2e infusion.
