Dans la famille des thés aux agrumes, Promenade à Florence, le petit cousin du Earl Grey arbore de délicieux morceaux de zestes d'orange. Sa vibrante acidité, et sa légère amertume sont soutenues par les tanins du mélange de thés noirs et verts qui le compose. Un classique bon à toute heure du jour!
À boire en version chaude ou en thé glacé.
Préparation à froid pour une tasse
-
Utiliser 1 c. à thé (2,5g) du mélange pour 250 ml d'eau froide
-
Ajouter du sucre au goût (1/2 c. à thé plus ou moins par 250 ml)
-
Laisser 6h à 10h au frigo puis filtrer
Préparation à chaud
-
Utiliser 2 c. à thé (5g) pour 250 ml d'eau bouillante
-
Ajouter du sucre au goût (1/2 c. à thé plus ou moins par 250 ml)
-
Infuser 5 minutes, filtrer, verser dans une tasse remplie de la glace (250 ml)
: Thé noir, thé vert, morceaux de zestes d'orange, arômes naturels d'orange.
