MATCHA
Le matcha est une poudre de thé vert d'origine japonaise, reconnue pour sa saveur distinctive et ses propriétés bénéfiques pour la santé. Cultivé à l'abri du soleil, le matcha est riche en chlorophylle, ce qui lui donne sa couleur vibrante. Sa préparation implique de moudre finement les feuilles de thé, créant une poudre fine et veloutée. Traditionnellement utilisé dans la cérémonie du thé japonaise, le matcha a gagné en popularité en dehors du Japon en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé, tels que sa teneur élevée en antioxydants et en nutriments. Il est également utilisé dans la cuisine pour aromatiser divers plats, des desserts aux boissons. La consommation de matcha est associée à une énergie soutenue et à la relaxation mentale. Son goût terreux et complexe en fait une expérience sensorielle unique pour les amateurs de thé.
