Notre Pu Er Sheng Zhengwan 2019 vient d’un jeune jardin entièrement certifié biologique et issu d’un magnifique projet social, rassemblant des agriculteurs couvrant plus de 10 minorités des villages environnants.
Tous sont impliqués dans le processus de culture, de la transformation des feuilles jusqu’à la production du compost.
Récolté sur des arbres perchés à 1300 m d’altitude, ce thé présente un profil aromatique riche et dense où dominent les notes végétales (conifères, fougères).
Rustique et intensément sucrée, sa finale mielleuse s’étire longuement en bouche.
*À noter que les galettes achetées entières peuvent avoir subies une légère perte de poids (jusqu'à 10%) dû à la différence des climats (humidité relative).
